обезболивающее средство
Капсаицин – это алкалоид, содержащийся в различных видах стручкового перца. Именно от того, какое количество содержится этого алкалоида в перце и зависит его острота и жгучесть. В чистом виде капсаицин представляет собой бесцветное кристаллическое вещество с острым жгучим вкусом, которое нашло достаточно широкое применение в медицине. А получают его, в основном, из одного из самых жгучих перцев – кайенского. Читать далее
