биологическая роль триптофана
Триптофан – ароматическая альфа-аминокислота. Существует в двух оптически изомерных формах — L и D. L-триптофан является протеиногенной аминокислотой и входит в состав белков всех известных живых организмов. Также, она относится к ряду гидрофобных аминокислот, поскольку содержит ароматическое ядро индола. Триптофан является предшественником серотонина, из которого потом могут синтезироваться мелатонин и ниацин – важнейшие вещества для нашей нервной системы. Читать далее
