Селен – противораковый антиоксидант

Селен – неметалл, который содержится в природе в небольшом количестве. Наиболее богаты им соединения серы, которые вместе образуют около 37 различных минералов. Раньше этот элемент считался ядом для человеческого организма, но сравнительно недавно выяснилось, что в определенных небольших количествах он также жизненно важен для нас, как и многие другие элементы из таблицы Менделеева, и его нехватка приводит к серьезным болезням и преждевременной старости.

Полезные свойства селена в организме человека

Как оказалось, являясь ядом, селен в небольших количествах способен оказывать живым клеткам сильнейшую антиоксидантную защиту. Этот элемент является основным компонентом фермента пероксидазы глютатиона, который защищает весь организм от массового загрязнения вредными веществами при распаде токсинов.

Селен оберегает клетки от воздействия свободных радикалов и вступает в реакцию даже с такими тяжелыми металлами, как кадмий и ртуть. Одновременно, селен: защищает иммунную систему, повышает сопротивляемость организма к различным негативным воздействиям — вирусам и бактериям, предупреждает воспаления, а также, эндокринные и сердечно-сосудистые заболевания.

Еще одно важное и замечательное свойство селена заключается в его способности к синергизму с витаминами Е и С. Вместе эти микроэлементы образуют мощную антиоксидантную группу, в которой они усиливают действие друг друга, предупреждая клетки организма от окисления, образования раковых клеток и преждевременного старения.

Обладая сильными антиоксидантными свойствами, селен необходим для сердечно-сосудистой системы, и является незаменимым помощником в борьбе с заболеваниями сердца. Селен входит в состав белков мышечной ткани, белков миокарда. Считается, что недостаток селена во время беременности сильно увеличивает риск рождения ребенка с врожденным пороком сердца.

Сторонники комплементарной медицины считают, что мужчины в этом микроэлементе нуждаются больше, поскольку больше всего этого элемента концентрируется у мужчин в яичниках. А это значит, что селен играет огромную роль в репродуктивном здоровье мужчин.

Селен входит в состав более 30 жизненно важных биологически активных соединений организма. Он входит в активный центр ферментов системы антиоксидантно-антирадикальной защиты организма, метаболизма нуклеиновых кислот, липидов, гормонов. Например, установлено, что селен играет непосредственную роль в преобразовании тиреоидного гормона Т4 в метаболически активную форму Т5. А это означает, что дефицит селена может быть одной из причин возникновения некоторых видов гипотериоза.

Дефицит селена в организме человека

Явные признаки дефицита селена в организме человека обнаружить сложно. Но нужно знать, что при его недостатке клетки организма более уязвимы перед различными негативными факторами, будь то внутренние окислительные процессы или внешние техногенные, которые они ведут к образованию свободных радикалов и образованию раковых клеток.

Установлено, что в организме человека содержится 10-14 мг селена, суточная потребность в нем составляет 70-100 мкг (можно использовать небольшими курсами до 200 мкг в сутки). Большая его часть сконцентрирована в печени, почках, селезенке, сердце, яичках и семенных канатиках у мужчин. А это значит, что без него страдает сердечно-сосудистая система, репродуктивная функция у мужчин, системы очистки крови и мочевыведения.

Избыток селена в организме человека

Согласно данным эпидемиологических исследований 1990-х годов — более чем у 80% россиян наблюдается дефицит селена. А это означает, что с пищей в наш организм его поступает недостаточно. Одна из основных причин этого заключается в том, что некоторые сернистые соединения техногенного характера, попадая в почву, нейтрализуют его. Соответственно, растения, выращенные на такой почве, его практически не содержат.

Поэтому, отравиться можно только селеном промышленного характера и приемом специальных препаратов. В этом случае, появится покраснение кожный покровов, возникнут трудности с дыхание и участится ритм сердца. При длительном приеме завышенных доз кожа начнет шелушиться, начнут выпадать волосы, расслаиваться ногти и разрушаться зубы. В этом случае, селен сам действует как токсин, в организме начинают накапливаться канцерогены и возникают многочисленные нервные расстройства и воспаления.

Источники селена

Основными источниками селена для нас должны являться такие растения, как: оливки, томаты, бобовые, овсяная и гречневая крупа, чеснок, белые грибы, кешью, фисташки, бразильский орех. Но, как уже было сказано выше, содержание селена в растениях зависит от его содержания в почве. Больше можно доверять растениям, выращенным у морских побережий, поскольку селен в достаточных количествах содержится в морской воде. Соответственно, селеном богаты все свежие морепродукты и морские водоросли.

Усвоение селена

Считается, что хорошим источником селена для нас может являться морская соль. Но дело в том, что селен содержащийся в морской воде имеет не ту форму, которую мог бы усваивать наш организм. Мы можем хорошо уваривать биологические формы селена, например, из растений, которые, в свою очередь, усваивают этот элемент, питаясь мертвыми бактериями, содержащимися в почве. А бактерии усваивают и перерабатывают селен, которые находят в почве.

Поэтому, основными источниками для нас дополнительного селена остаются витамина-минеральные препараты, которые можно купить сейчас в любой аптеке. Из этих препаратов большей усваиваемостью и меньшей токсичностью обладают те, которые содержат “биологический” селен. Например, производитель сначала выращивает какое-либо растение или микроорганизмы (те же пивные дрожжи), с добавлением к их питанию дополнительной концентрации селена, а потом уже из них получает препарат, содержащий “биологический” селен.

Автор: Дмитрий Семаков