Фтор – укрепляет ли зубы?

Фтор — чрезвычайно химически активный неметалл и самый сильный окислитель. И при этом, пожалуй, самый противоречивый в настоящее время микроэлемент с точки зрения полезности для человеческого организма. С одной стороны, о фторе говорят, как жизненно необходимом для нас элементе, о том, что он укрепляет зубную эмаль. С другой стороны, сейчас можно встретить немало информации, что зубные пасты с фтором и фторирование воды – это все информационная спекуляция и, что в этом нет никакой пользы для нашего организма и зубов, а наоборот только один вред. Ну что ж, будем разбираться…

Фтор – действительно, чрезвычайно агрессивное вещество и сильный окислитель. В качестве окислителя его используют даже в ракетных топливах. Но нельзя отрицать тот факт, что он необходим в определенных количествах и нашему организму. И самая большая его концентрация находится как раз в эмали наших зубов.

В эмали зубов фтор содержится в составе фторапатита — Ca₅F(PO₄)₃. Из формулы видно, что помимо кислорода и всем известного кальция, зубная эмаль содержит фосфор (о чем мы уже говорили) и фтор. Поэтому фтор важен, как минимум для наших зубов.

Полезные свойства фтора в организме человека

Помимо укрепления эмали зубов, фтор выполняет в нашем организме много и других функций. От него зависит состояние костной ткани, правильное формирование костей скелета, состояние и рост волос, ногтей и зубов. Благодаря необходимому количеству фтора, наш организм лучше усваивает железо, легче избавляется от солей тяжелых металлов и радионуклидов.

Фторированные углеводороды (например, перфтордекалин) применяются в медицине как кровезаменители. Существует множество лекарств, содержащих фтор в своей структуре (фторотан, фторурацил, флуоксетин, галоперидол и др.).

При этом фтор является антисептиком, поскольку сдерживает размножение микробов. Когда с 1954 года его стали использовали в СССР для фторирования питьевой воды, то преследовалась цель не только сократить заболеваемость кариесом, но и для дезинфекции воды. Это уже позже посчитали использование фтора для этих целей опасным и заменили его на хлор. Но в некоторых регионах, где фтора в почве и воде содержится очень мало, его по-прежнему добавляют в питьевую воду.

Фторирование воды осуществляли 37 стран (в том числе и Соединенные Штаты), позже некоторые из них отказались от этой практики, а некоторые до сих пор это делают. Кстати, основной причиной отказа от фторирования воды в тех же Соединенных Штатах, послужили многочисленные иски, которые подавали мнительные горожане. Среди этих исков были и такие, которые утверждали, что власти, фторируя воду, нарушают их права в выборе, как им жить и, как воспитывать своих детей. Ну, как говорится “Не хотите, как хотите…”. Зато стоматология в этой стране сейчас процветает, и никто не говорит ни о каких заговорах со стороны стоматологов…

Дефицит фтора в организме человека

Как уже должно быть понятным, при недостатке фтора первыми страдают зубы – они становятся более хрупкими и подвержены воздействию кариеса. Становятся более хрупкими и костные структуры, также страдают волосы и ногти. Без фтора хуже усваивается железо, что также может быть причиной железодефицитной анемии.

Избыток фтора в организме человека

Говоря об избытке фтора, важно знать, что причиной разрушения зубов и прогрессирования кариеса может являться как дефицит фтора, так и его переизбыток. При избытке фтора замедляется обмен веществ. Дети отстают в росте, у них деформируются кости скелета, поражается эмаль зубов.

При разовой большой дозировке появится рвота на фоне снижения давления, появятся судороги и в зоне поражения окажутся почки. В этом случае необходимо незамедлительно обратиться в медицинское учреждение за помощью. При попадании на кожу, фтор вызывает сильное раздражение, а при попадании в легкие развивается бронхит и пневмония.

Источники фтора

Суточная потребность человека в фторе составляет 0,5 до 4 мг. Основным источником по-прежнему остается питьевая вода. В некоторых районах до сих пор добавляют в воду фторид натрия, если природная вода содержит его слишком мало. Также мы получаем его из пищи. В этом случае, больше фтора содержится в: черном и зеленом чае, морской рыбе, морепродуктах, грецких орехах, овсянке, гречке, рисе, а также в отрубях, муке грубого помола, молоке, мясе, печени, яйцах, луке, картофеле, вине он тоже есть, но в меньших количествах.

Из растений фтор в достаточном количестве мы можем получить только в том случае, если его достаточно содержалось в почве, на которой они были выращены. Из мясных продуктов при условии, если животное поедало растения богатые фтором, при этом, чем свежее мясо, тем больше в нем содержится фтора. Самым богатым пищевым источником фтора является морская рыба и морепродукты, но опять же при условии, что они свежие.

Усвоение фтора

Фтор очень плохо усваивается, этот процесс сильно зависит от растворимости в воде и дозы потребления. Избыточный фтор в организме мешает усвоению фосфора, магния или кальция.

Бытовые водяные фильтры разных конструкций — фильтры-кувшины или монтируемые непосредственно на кран — не изменяют концентрацию фтора. Более дорогие фильтры, работающие по принципу обратного осмоса, удаляют 65%-95% фтора, как впрочем, и другие микроэлементы.

Зубные пасты с фтором

Сейчас можно в интернете встретить немало информации о том, что использовать зубные пасты с фтором вредно, особенно детям. В этих статьях говорится о том, что фтор — это яд, что он оказывает пагубное воздействие на организм и особенно на некоторые его органы и системы.

Но правда, как всегда находится где-то посередине. В определенных количествах фтор — это действительно яд, как впрочем, и любое вещество для нашего организма. В определенном количестве ядом для нас является даже дистиллированная вода…

Основной положительный эффект, который дает фтор, содержащийся в зубных пастах и некоторых ополаскивателях для рта – это уничтожение микробов кариеса. Фторид, содержащийся в пастах не укрепляет зубы. Фтор укрепляет эмаль зубов и костные структуры, только после того, как он был усвоен организмом. Если какое-то количество фтора попадает в желудок во время гигиены зубов, то оно ничтожно мало. Известны случаи, когда кто-нибудь съедал тюбик с зубной пастой, но еще не известны случаи, чтобы кто-нибудь от этого отравился.

Поэтому, страх перед фтором может только выражаться в том, что он может накапливаться в организме и влиять на наше здоровье. Но в первую очередь, буфером для него становятся костные структуры и зубы, а уже потом и другие органы.

Поэтому, использовать зубные пасты с фтором или нет — решать только вам. Очень легко и в этом вопросе можно найти золотую середину. Во-первых, зубные пасты можно и рекомендуется менять – необязательно постоянно пользоваться пастами с фтором. Во-вторых, можно просто следить за состоянием зубов. Если имеет место быть развитие кариеса, то зубные пасты с фтором точно уже вам в помощь. В-третьих, в крайнем случае, если вы считаете, что все действительно так опасно, то сейчас можно сделать анализ минералов, содержащихся в организме, по волосам. Проверьте свой организм на концентрацию тех или иных микроэлементов и принимайте правильное решение.

Автор: Дмитрий Семаков