Фосфатидилсерин – нутриент для мозгов

Фосфатидилсерин — образован из аминокислоты серина и жирной кислоты и является натуральным фосфолипидом, из которого состоит внутренний слой клеточных мембран. Большую ценность это вещество представляет для нервных клеток, и особую ценность он представляет именно для клеток головного мозга.

Полезные свойства фосфатидилсерин

Это вещество не только служит ценным источником питания для клеток головного мозга, но и отвечает за их способность передавать нервные импульсы между собой. Сторонники комплементарной медицины называют фосфатидилсерин “биологическим активатором головного мозга”. Он поддерживает проницаемость клеточных мембран, помогает растворять для этого жиры и за счет этого поддерживает гибкость нейронов мозга. Фосфатидилсерин обладает способностью увеличивать количество рецепторов на поверхности клеток мозга, создавая условия для образования большего количества возможных нервных цепей и соединений нейронов.

Под действием фосфатидилсерина на клетки головного мозга: улучшается память, активизируются процессы мышления и нейтрализуется вред, наносимый различными стрессами. Исследователями установлено, что улучшение умственной деятельности происходит даже при таких тяжелых заболеваниях, как болезнь Паркинсона и Альцгеймера. И один из многообещающих выводов говорит о том, что фосфатидилсерин способен обратить вспять угасание умственных способностей, развивавшихся даже на протяжение нескольких десятилетий.

Фосфатидилсерин обладает терапевтической эффективностью при тяжелых неврологических и психических заболеваниях, а также при естественном возрастном ухудшении памяти. Как показывают многочисленные исследования, при достаточном снабжении мозга фосфатидилсерином, происходит заметное улучшение деятельности мозга, повышается способность к обучению, и особенно это заметно у пожилых людей.

Также, учеными отмечено, что фосфатидилсерин повышает устойчивость организма к алкогольному опьянению и защищает от алкоголя клетки печени.

У спортсменов это вещество повышает результаты, улучшает гормональный ответ на стресс, вызванный физической нагрузкой, и защищает мышцы от повреждений.

Источники фосфатидилсерина

Известно, что наш мозг на 60% состоит из жиров. Он буквально купается в фосфолипидах и эссенциальных жирных кислотах. При недостаточном количестве жиров наш мозг просто не сможет нормально функционировать.

Нехватка фосфатидилсерина и других фосфолипидов не только замедляет умственную деятельность, но и приводит к умственной деградации. И этот факт явно не в пользу приверженцев низкожировых диет. А, когда мы рассмотрим пищевые источники богатые этим нутриентом, то данная информация будет не в пользу строгого вегетарианства.

Это вещество наш организм не может ситезировать, поэтому основными пищевыми источниками являются скумбрия, куриное сердце, сельдь, тунец, печень, почки и мясо животных. В небольшом количестве оно содержится в сое и рисе. Однако, самым богатым на содержание пищевым источников является именно мозг животных. Раньше, именно из-за этого коровьи мозги пользовались большой популярность, но потом, по причинам появления коровьего бешенства, этот продукт исчез с прилавком магазинов.

Рекомендации по применению фосфатидилсерина

Хотя фосфатидилсерин в небольшом количестве содержится практически во всех продуктах. Этого количества современному человеку хватает с большим трудом. Поэтому, в профилактических и терапевтических целях лучше обратить внимание на препараты, содержащие это вещество, которые можно сейчас встретить даже в магазинах спортивного питания.

В профилактических целях и для улучшения работы мозга достаточно добавлять 100 мг фосфатидилсерина в сутки. При депрессивных состояниях и в терапевтических целях, дозировка может составлять 300-500 мг в день.

Автор: Дмитрий Семаков